Bei längerem Gebrauch ist gusseisernes Kochgeschirr mit Ruß bedeckt, und wenn die Lagerungs- und Betriebsregeln nicht eingehalten werden, ist es verrostet. In diesem Fall hat die Gastgeberin eine logische Frage: Wie kann der Kessel von Ruß gereinigt und Rost entfernt werden? Es gibt viele Möglichkeiten, dies zu tun. Lassen Sie uns auf einige der einfachsten und effektivsten eingehen.
Methoden zur Reinigung des Kessels von Kohlenstoffablagerungen
Treue Helfer im Kampf gegen Ruß sind Haushaltsseife und PVA-Kleber.
- Suchen Sie einen großen Behälter für kochendes Wasser, in den der Kessel vollständig passt, wenn sich an den Außenwänden Kohlenstoffablagerungen befinden. Wenn Sie es ausschließlich im Inneren haben, können Sie sofort mit der zweiten Stufe fortfahren.
- Ein Stück Waschseife grob machen.
- Gießen Sie Wasser in den Bottich, gießen Sie Seifenspäne hinein und drücken Sie den Kleber aus (Flasche mit 50-65 g). Wenn Sie den Kessel nur im Inneren reinigen, gießen Sie Wasser hinein und reduzieren Sie die Menge an Seife und PVA um den Faktor drei.
- In Brand setzen. Wenn es kocht, auf ein Minimum reduzieren. Spülen Sie den Kessel drei Stunden lang aus und fügen Sie gegebenenfalls Wasser hinzu.
- Nehmen Sie das Wasser heraus, gießen Sie es aus und reinigen Sie die harte Seite des Schwamms - die erweichten Ablagerungen hinterlassen leicht Rückstände.
Die zweite Methode basiert auf der Verwendung von Säure anstelle von Alkali. Er braucht die Produkte, die jede Hausfrau hat: Essig, Steinsalz und Backpulver.
- Gießen Sie 2-4 Esslöffel Salz in den Kessel (je nach Volumen), gießen Sie 100-200 ml Essig hinein und setzen Sie ihn in Brand.
Tipp: Denken Sie daran, die Fenster zu öffnen und den Raum zu verlassen, um keine schädlichen Dämpfe einzuatmen.
- Wenn der Essig zu kochen beginnt, gießen Sie 60-100 g Soda hinein, drehen Sie die Hitze herunter und lassen Sie es darauf, bis der gesamte Essig verdunstet ist. Dies wird schnell genug geschehen, aber es ist nicht gefährlich, es zu verpassen: Es ist in Ordnung, dem Kessel nicht zu passieren, selbst wenn er einige Minuten bei schwacher Hitze stehen bleibt.
- Spülen Sie den Kessel unter fließendem Wasser. Wenn Kohlenstoffablagerungen nicht von selbst entfernt werden, reiben Sie sie mit einer Bürste und spülen Sie sie erneut ab.
Es gibt noch einen anderen "Großvater" Weg, um Kohlenstoffablagerungen zu Hause zu entfernen: Der Kessel ist vollständig mit Sand gefüllt und wird die ganze Nacht langsam angezündet. Am Morgen bleibt nur noch Sand zu gießen und das Geschirr abzuspülen.
Methoden zum Entfernen von Rost aus Kochgeschirr aus Gusseisen
Das Entfernen von Rost wird etwas schwieriger sein, insbesondere wenn die Flecken alt sind. Im Internet gibt es jedoch mehrere Antworten auf die Frage, wie der Kessel von Roggen gereinigt werden kann, und sie funktionieren.
Für die erste Methode wird derselbe Essig und Salz benötigt, Soda wird nicht benötigt, aber Pflanzenöl wird benötigt.
- Essig mit Wasser verdünnen. Die Menge hängt vom Volumen des Kessels ab: Es ist erforderlich, dass sich die Lösung über dem Niveau der Rostflecken befindet. Wenn sie draußen sind, werden viel mehr Wasser und Essig benötigt - der Kessel muss in einen großen Bottich getaucht werden. Das Verhältnis von Wasser zu Essig ist eins zu eins.
- Nach einigen Stunden (mindestens zwei) ist die Essiglösung abgelassen. Ein Esslöffel Salz wird mit 20 ml Pflanzenöl gegossen. Bei diesem Brei mit einem harten Schwamm müssen Sie den Roggen reiben, bis er zurückfällt.
Tipp Verwenden Sie beim Arbeiten Haushaltshandschuhe, um ein „Reiben“ der Nägel zu vermeiden.
- Den Kessel mit Öl schmieren und eine Stunde in den Ofen stellen. Der Kessel mit Öl wird kalziniert, um eine Schutzschicht darauf zu bilden und eine weitere Oxidation von Eisen zu verhindern.
- Entfernen, vorsichtig mit einem Tuch abwischen. Verwenden Sie danach keine Haushaltsseife oder Metallbürsten zum Waschen, um die Schutzschicht nicht zu entfernen.
Der zweite Weg ist das Schleifen. Sie können den Kessel mit Pemolux und der harten Seite des Schwamms, Sandpapier, polieren.
Trinkgeld
Sie können den Kessel praktisch mühelos mit einer elektrischen Bohrmaschine mit einer speziellen Düse schleifen.
Die dritte Methode heißt Verdauung, ist die wirtschaftlichste und sicherste, dauert aber viel Zeit (10 Stunden). Eine konzentrierte Salzlösung (ein Glas Salz pro Liter Wasser) wird erzeugt und in einen Kessel gegossen, wonach sie so schwach wie möglich angezündet wird. Kochen Sie den ganzen Tag Kochsalzlösung und achten Sie ständig darauf, dass sich genügend Flüssigkeit im Geschirr befindet. Wenn Sie morgens anfangen, können Sie abends die Reinheit des erneuerten Kessels genießen.
Das vierte Verfahren erfordert auch nicht zu viel Aufwand, da es die Verwendung von wirksamen Mitteln beinhaltet, die Oxal- oder Phosphorsäure enthalten. Wir sprechen über gekaufte Produkte, die speziell zum Entfernen von Rostflecken entwickelt wurden.
Trinkgeld
Nachdem Sie „Coca-Cola“ in einem Kessel gekocht haben, können Sie den Rost leicht entfernen, da dieses Getränk Phosphorsäure enthält.
Bei leichtem Rost kann der Kessel mit rohen Kartoffeln geschält, halbiert und mit einer Stelle zum Schneiden des Roggens behandelt werden.
Schutz für Kochgeschirr aus Gusseisen gegen Rostflecken
Um nicht darüber nachzudenken, wie der Kessel von Roggen- und Rußflecken befreit werden kann, müssen Sie ihn ordnungsgemäß lagern und bedienen. Insbesondere Kochgeschirr aus Gusseisen sollte nicht an Orten mit hoher Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Nach Gebrauch und Waschen müssen Sie es im Ofen trocknen oder zumindest gut abwischen.
Der gusseiserne Kessel hält länger, wenn er regelmäßig kalziniert wird. Mit Hilfe von Salz ist dies sehr einfach: Es wird hineingegossen, der Kessel wird auf den Herd gestellt und bei schwacher Hitze erhitzt, bis das Salz dunkler wird. Danach muss nur noch das Salz ausgeschüttet und gewartet werden, bis der Kessel abgekühlt ist.
Um die Bildung von Rost zu verhindern, muss sichergestellt werden, dass der Kessel immer eine Schutzschicht aufweist. Wie man es mit Hilfe von Öl herstellt, ist oben beschrieben (Fett und Kalzin im Ofen).
Wenn Sie den Kessel unmittelbar nach dem Gebrauch waschen, müssen Sie das Geschirr maximal kurz in Wasser einweichen und die harte Seite des Schwamms einreiben, um die Ablagerung zu beseitigen.
Das Reinigen eines Kessels zu Hause ist nicht schwierig, aber es ist noch einfacher, ihn sauber zu halten.