Der Anbau von Champignons für Anfänger und erfahrene Pilzsammler zu Hause ist eine moderne, modische, unterhaltsame und profitable Aktivität. Dies ist eine Art Hobby und eine zusätzliche Einnahmequelle, wenn Sie die Angelegenheit rational und kompetent angehen. Wenn Sie wissen, wie man zu Hause Champignons anbaut, können Sie sich selbst sowie Ihren Freunden und Verwandten ein Qualitätsprodukt anbieten. Champignon ist ein ziemlich beliebtes, immer gefragtes, leckeres und gesundes Essen. Sie liegen nicht in den Regalen, obwohl sie nicht die niedrigsten Kosten verursachen. Wenn Sie sie selbst anbauen, sind Sie sich immer ihrer "reinen" Herkunft sicher.
Champignons, Foto:
Sie sind nützlich: Sie enthalten Glukose, Kohlenhydrate, Vitamine, 18 Aminosäuren und leicht verdauliche Fette. Auch harmonisch mit allen Produkten kombiniert, können sie gekocht, gebraten, gebacken, eingelegt, in Dosen abgefüllt werden.
Dieser Pilz ist unglaublich lecker, kalorienarm und eine ausgezeichnete Alternative zu Fleisch (was natürlich die Aufmerksamkeit von Vegetariern auf sich zieht).
Bevor Sie anfangen, Pilze zu züchten, sollten Sie Ihre Wünsche und Möglichkeiten vernünftig einschätzen. Neben Zeit- und Geldinvestitionen (Materialbeschaffung) müssen Sie über die entsprechenden Räumlichkeiten verfügen. Einige Fähigkeiten, eine detaillierte Untersuchung der Informationen in den entsprechenden Internetforen, die Anwesenheit eines kompetenten Beraters werden Sie niemals verletzen. Wenn wir den Prozess des Anbaus von Champignons und Austernpilzen vergleichen, ist unser Fall natürlich zeitaufwändiger. Aber wenn man es mit den Sorgen und Nuancen der Zucht von Steinpilzen vergleicht, wird es viel einfacher und kürzer.
Wo wachsen Champignons in der Natur?
Wenn wir die natürlichen Bedingungen betrachten, dann sind sie fast überall zu finden. Wälder, Steppen, Wiesen, Ränder, Tiefland, Freiflächen mit angefeuchtetem Boden und sogar Halbwüsten, Bergwälder sind häufige Lebensräume.
Die "häuslichen" Bedingungen können im Garten oder im Garten, im Keller, im Keller, in einer speziell ausgestatteten Garage und im Gewächshaus wachsen.
Wie Champignons anbauen? Die langjährige Erfahrung mit Pilzsammlern hat gezeigt, dass sie am besten wachsen, wenn der Keller gut belüftet ist.
Gleichzeitig sollte die Lufttemperatur relativ kühl sein (nicht höher als +20 ° C), und wenn dieser Prozess in Betrieb genommen wird, sollte die Quecksilbersäule am Thermometer das ganze Jahr über zwischen +12 .. + 18 ° C variieren. Der Feuchtigkeitsanteil sollte ca. 70..85% betragen, Beleuchtung spielt keine besondere Rolle.
Es wird nicht empfohlen, Pilze unter Wohnungsbedingungen zu züchten, da alle erforderlichen Standards fehlen: Temperatur, Vorhandensein von Kompost (riecht danach), Platzmangel.
Bedingungen für den Anbau von Champignons zu Hause
Die notwendigen Faktoren für einen erfolgreichen Prozess sind:
- Die richtige Wahl des Ortes.
- Desinfektion des Raumes.
- Organisation des Mikroklimas.
- Richtige Vorbereitung des Untergrundes.
- Kompostierung.
- Die Wahl des Myzels.
- Myzel pflanzen.
- Angemessene Pflege.
Wie oben erwähnt, können unter gut organisierten Bedingungen Pilze das ganze Jahr über gezüchtet werden. Die Technologie selbst ist nicht sehr komplex, wie es zunächst scheinen mag. Von Anfang an müssen Sie alles korrekt ausführen, und dann geht der Prozess entlang der Daumenspur. Diese Arbeit kann sogar als kreativ bezeichnet werden, so etwas wie ein Hobby. Bis heute haben Züchter ungefähr 50 Sorten dieses Pilzes gezüchtet, die sich geringfügig im Aussehen unterscheiden. Die Farbe des Hutes, seine Struktur und die Lagerdauer können variieren, aber alle Sorten sind die „Kinder“ des gewöhnlichen weißen Champignons.
Ein Beispiel für eine hellbraune Sorte auf dem Foto:
Betrachten wir als grundlegendes Beispiel den Kelleranbau, da diese Methode als die häufigste angesehen wird. Für die sogenannte „Kellerzucht“ wählen Sie am besten ertragreiche Sorten wie Silwan 130 (Sylvan 130), Hauser A15 (Hauser A15) oder Somycel 512 (Somycel 512). Sie sind ziemlich unprätentiös, es ist nicht schwer, sie zu pflegen, und sie sind auch sehr "produktiv".
Denken Sie daran - der wichtigste Faktor für ein erfolgreiches Ergebnis Ihrer Bemühungen ist das Vorhandensein einer gut etablierten Belüftung in dem Raum, in dem Pilze wachsen!
Ein konstanter Frischluftstrom ist sehr wichtig, da sie während des Wachstums Kohlendioxid abgeben und dessen übermäßige Konzentration im Raum zu einer Dehnung und Verlängerung des Pilzbeins führt.
Wie man Champignons im Keller anbaut
Der ausgewählte Raum muss desinfiziert werden. Dieser Faktor hängt nicht davon ab, ob es sich um einen Keller, eine Garage oder einen separaten Schuppen handelt. Wie oben erwähnt, muss neben einer guten Belüftung auch eine hohe Luftfeuchtigkeit herrschen. Dies ist für das Qualitätswachstum von Pilzen notwendig, aber eine hohe Luftfeuchtigkeit ist ein direkter Weg zum Auftreten von Schimmel und verschiedenen Pilzen an Wänden und Regalen. Darüber hinaus sind Champignons selbst äußerst empfindlich gegenüber allen Arten von Parasiten und Krankheiten. Daher ist die Bearbeitung der Räumlichkeiten ein Muss für den Pilzzüchter.
Wie man Champignons zu Hause züchtet - Raumdesinfektion:
- Von den gebräuchlichsten, häufig verwendeten ist das Tünchen der Decke, der Wände und aller Oberflächen mit Kalk und Kupfersulfat (Kupfersulfat). Das sogenannte „Rezept“: 2 oder 3 kg gelöschter Kalk + 100 g Kupfersulfat pro Eimer Wasser (10 Liter). Tragen Sie bei der Arbeit mit Desinfektionsgeräten unbedingt eine Gesichtsmaske!
- Die zweite Methode ist gefährlicher für die menschlichen Atemwege und erfordert auch Schutz. 350 g Bleichmittel werden entnommen, mit 10 Litern Wasser verdünnt und zur Bewässerung der Raumwände verwendet.
- Die Bewässerung von Wänden und anderen Oberflächen mit 4% Formalin mit Hilfe einer Gebäudesprühpistole ist am bequemsten.
- Sie können den Raum mit einem Schwefelprüfer begasen - dies bewirkt auch eine sehr wirksame vorbeugende Wirkung.
- Chlorophos ist eine radikale, zerstörerische Methode, deren Zusammensetzung jedoch zu giftig ist. Es betrifft nicht nur Schimmel, sondern auch schädliche Insekten.
Nach jeder Behandlung muss der Raum ordnungsgemäß belüftet werden - dies ist auch eine Voraussetzung.
Kehren wir zur Belüftung zurück, oder besser gesagt, wir klären eine Nuance: Die Luft sollte frisch sein, aber Zugluft sollte ausgeschlossen werden. Belüftungsrohre („Würger“) werden am besten mit Netzen mit einem kleinen Netz verschlossen - dies stellt ein Hindernis für das Eindringen von Insekten sowie eine kleine Barriere für Luftmassen dar. Wenn Sie einen großen, großen Raum haben und das Wachstum läuft, sollte das Lüftungssystem globaler sein und zusätzliche Ventilatoren über jeder großen Schublade angebracht sein. Wenn möglich, ist die Installation von Luftreinigern mit austauschbaren Filtern hierfür nicht überflüssig.
Es ist klar, dass ein Thermometer mit Hygrometer einfach für den Raum erforderlich ist, in dem Pilze gezüchtet werden. So können Sie die Luftfeuchtigkeit jederzeit kontrollieren: Wenn es fehlt, sprühen Sie Wasser mit einer Sprühflasche, wenn es einen Überschuss gibt, lüften Sie es. Mit dem Einsetzen der Sommerhitze lösen die Ventilatoren dieses Problem. Wenn der Anbau dieser Pilzart jedoch das ganze Jahr über erfolgt, benötigen Sie zusätzlich zu allen oben genannten zivilisatorischen Vorteilen eine zusätzliche Heizung des Kellers oder des Kellers.
Großer Kellerraum, Foto:
Das Beste ist, wenn Ihr Keller zusätzlich zu allen Anforderungen für den Anbau genau einen Erdboden hat (kein Beton). Im Großen und Ganzen ist es umso besser, je fokussierter der Raum speziell für die Pilzzucht angepasst wird. Alle unnötigen zusätzlichen Faktoren im Keller, Keller, in der Garage oder im Schuppen, die nicht mit dem Anbau von Pilzen zusammenhängen, beeinträchtigen und stören nur das "Mikroklima" des Raums.
Zu den "Pluspunkten" der Pilzwissenschaft können wir hinzufügen, dass sie auch in völliger Dunkelheit gut Früchte tragen können. Dies unterscheidet sie von allen anderen grünen Bewohnern. Die schwächste Glühbirne reicht aus - sie fühlen sich wohl, aber das Licht ist für Sie eher nützlich, um bequem vor Ort zu navigieren.
Wenn der Anbau von Champignons zu Hause zunächst weitreichende Pläne hat, hat der Eigentümer einen großen Raum, und die Aufteilung in zwei Zonen ist eine vernünftige und bequeme Lösung. Einfach ausgedrückt, die Pilze müssen irgendwo geboren werden, und ein speziell vorbereitetes Substrat (etwas später) wird für diesen Prozess entwickelt. In einer Zone befindet sich also ein Substrat, auf dem sich das Myzel ausbreitet (dies wird als Inkubation bezeichnet). Im zweiten Fach werden Pilzschachteln direkt platziert, wo sie destilliert werden.
Das Temperaturregime dieser beiden Kompartimente sollte ebenfalls unterschiedlich sein: Das Myzel wächst normalerweise bei einer Temperatur von +23 .. + 24 ° C, und das Wachstum von Pilzen tritt bei einer Temperatursäule von +16 .. + 18 ° C auf. Wenn Sie sich daran gewöhnt haben, erstellen Sie Ihren eigenen „Zeitplan“ für den Umzug von Kisten von einer Zone in eine andere. Sie können diese köstlichen, beliebten Pilze das ganze Jahr über züchten.
Champignon-Kompost
Kompostierung (Substrat) ist einer der kritischsten Aspekte des Pilzzuchtes. Die Qualität der Pilze hängt direkt vom richtig vorbereiteten Substrat ab. Wenn Sie Champignon-Myzel kaufen, zeigt die Verpackung mit dem Inhalt normalerweise das dieser Sorte entsprechende Substrat sowie die Nuancen ihrer Herstellung an. Die Sorten sind unterschiedlich, und die Zusammensetzung des Komposts und seine Sammlungstechnologie können variieren. Meistens weisen diese Parameter jedoch keine signifikanten Unterschiede auf.
Myzel, Foto:
Das Substrat sollte entweder in einem speziell für diese Zwecke vorgesehenen Raum oder im Freien (auf der Straße) unter einem gut ausgestatteten Baldachin vorbereitet werden. Es ist wichtig, dass kein Regen oder Regen auf den Kompost fällt. Es wird auch nicht empfohlen, Kompost auf den „nackten“ Boden zu gießen - legen Sie eine Folie aus dichter Kunststofffolie. Somit dringen unerwünschte Insekten oder andere Schädlinge nicht in das Substrat ein. Es sollte den Boden nicht berühren, aber es ist ein Muss, ihn von allen Seiten mit Luft zu blasen!
Pilzkompost sollte mäßig feucht sein, da überschüssige Feuchtigkeit die ordnungsgemäßen Fermentationsprozesse stören kann.
Wie dem auch sei, die Straße ist der beste Ort für die Reifung des Substrats, die aktive Freisetzung von Ammoniak und Kohlendioxid wird für niemanden von Nutzen sein. Die durchschnittliche Zeit der "Bereitschaft" des Substrats, seiner Fermentation, beträgt ungefähr 25 bis 30 Tage. Während dieser Zeit wird empfohlen, es mindestens dreimal zu mischen (um eine gleichmäßige Fermentation zu gewährleisten). Sie werden feststellen, dass der Prozess durch das Fehlen eines bestimmten Geruchs von Ammoniak beendet wurde. Seine Farbe nimmt zu diesem Zeitpunkt eine bräunliche Färbung an. Während das Substrat fermentiert wird, kann die Innentemperatur ungefähr +50 ° C + 65 ° C betragen, und der bereits gebrauchsfertige Kompost hat eine Temperatur von nicht mehr als +24 ° C + 25 ° C.
Um den Inhalt des Komposts beim ersten Mischen anzureichern, können Sie der Gesamtzusammensetzung übrigens zerkleinerten Kalk hinzufügen. Während des zweiten Mischens - Superphosphatdünger, im dritten - geriebener Gips oder dessen Gebäudeanalogon (Alabaster). Bereits ein "fertiges" Substrat haftet zusätzlich zu den oben beschriebenen Merkmalen nicht an den Händen, federt bei taktilem Kontakt, der Strohhalm ist extrem weich und lässt sich leicht in Fragmente teilen.
Alternativ zum unabhängigen Verfahren zum Zusammenstellen des Substrats können Sie den Kauf von vorgefertigtem Kompost empfehlen, der in den Gartenabteilungen von Supermärkten oder Blumengeschäften verkauft wird. Natürlich ist ein solches Substrat weniger hochwertig als von Hand hergestellt, obwohl auf der Verpackung angegeben ist, dass es alle erforderlichen Eigenschaften aufweist.
Hier liegt es nur an Ihnen zu entscheiden, was für Sie bequemer ist. Haben Sie Zeit für die Umsetzung aller Vorbereitungspunkte für den Anbau dieser Pilze? Lassen Sie uns unter Berücksichtigung der allgemeinen Anzeichen von „gutem“ Kompost die Hauptzutaten hervorheben.
Kompostzusammensetzung für den Anbau von Champignons:
- Für diese Zwecke gilt es als das beste Pferdeprodukt lebenswichtiger Aktivität. Darüber hinaus ist es wichtig zu berücksichtigen, dass die Pferde sich von Heu und nicht von grünem Gras ernähren. Der Feuchtigkeitsgehalt von Pferdemist zum Zusammensetzen des Substrats sollte ungefähr 45% betragen. Pferdeabfälle können durch Kuh- oder Vogelabfälle ersetzt werden, aber nach den Erfahrungen erfahrener Pilzsammler wird die Ernte auf einer solchen „Basis“ viel schlechter sein. Für Pferdemist benötigen Sie also ungefähr 100 kg.
- Stroh - Wählen Sie besser eine Trocken-, Roggen- oder Weizensorte. Sie benötigen außerdem ca. 100 kg.
- Alabaster (Gips) - ca. 6 kg.
- In anderen Fällen wird der Alabaster durch Harnstoff (2,5-3 kg) oder die gleiche Menge Nitrat (pro 100 kg Stroh und 1000 kg Gülle) ersetzt. Wie wir uns erinnern, werden diese Düngemittelzusätze beim Kompostmischen zugesetzt.
- Auch hier ergibt die Verwendung von 100 kg Pferdeabfällen, 100 kg gut getrocknetem Roggenstroh, 3 kg Harnstoff, 5 kg Kreide, 2 kg Superphosphat und 8,5 kg Gips beim Mischen das optimale Verhältnis der Inhaltsstoffe.
Wie baut man zu Hause Champignons an? Verwenden Sie frische Lebensgrundlagen für Tiere, solange diese noch maximale Nährstoffe enthalten. Stellen Sie sicher, dass die eingebrachten Bestandteile keine Nadelspäne oder Sägemehl enthalten - sie geben Teer ab, und diese Pilze fühlen es, sie reagieren schmerzhaft auf seine Anwesenheit. Phosphordünger sowie Harnstoff werden dringend empfohlen und sind nützlich - dies sind Phosphor- und Stickstoffquellen, die für Champignons erforderlich sind. Die Kreide normalisiert jedoch den Säuregehalt des Substrats und hält einen optimalen pH-Wert aufrecht.
Champignons: Zu Hause zu wachsen ist der einfachste Weg, Schichten zu erstellen:
- Wir nehmen einen praktischen breiten Behälter, füllen ihn mit heißem Wasser und lassen den Strohhalm etwa 24 Stunden lang einweichen.
- Danach legen wir es zusammen mit Mist in Schichten. Sie erhalten ca. 5-6 Schichten. Vergessen Sie nicht, jede Schicht leicht mit nicht sehr heißem Wasser zu befeuchten, aber nicht großzügig zu befeuchten.
- Nach 3 Tagen nehmen wir die Gabeln und mischen den Stroh-Stroh-Kuchen gründlich durch. Gleichzeitig fügen wir Düngemittel hinzu - Superphosphat mit Harnstoff (Harnstoff). In diesem Stadium beginnt das Substrat stark nach Ammoniak zu riechen. Nach 4 Tagen schaufeln wir das Substrat erneut und fügen zusätzlich die Top-Dressings hinzu, die nach dem Standard für diese Sorte erforderlich sind.
- Im Allgemeinen sollte der Kompost über die gesamte Zeit ungefähr 4 oder 5 Mal gemischt werden. Machen Sie sich keine Mühe - nützliche Elemente sind gleichmäßig in der Komposition verteilt, und die Masse erhält eine relativ gleichmäßige Konsistenz.
Die sogenannte "Pflege" für Kompost wurde bereits oben beschrieben, aber ich möchte hinzufügen, wiederholen Sie die Warnung bezüglich übermäßiger Feuchtigkeit. Zu viel Feuchtigkeit im Substrat verlangsamt seine Reifung, aber noch schlimmer, es wäscht alle nützlichen Inhaltsstoffe aus, die für die Entwicklung und das Wachstum der Mischung erforderlich sind.
Kompostbestandteile (trockenes Heu, Pferdemist, Dünger), Foto:
Champignon Myzel - Pflanzen
Das Substrat sollte natürlich von einem zuverlässigen Vertreter (am besten von allen - Speziallabors) gekauft werden. Wenn der Kompost bereits gereift ist, bringen wir ihn an den festgelegten Ort, legen ihn in Kisten oder in spezielle Formen, wo weitere Maßnahmen stattfinden werden:
- Um eine gute Champignon-Ernte zu erzielen, werden pro 1 m² Kompost etwa 500 g Myzel oder 400 g dieser Sortensporen benötigt.
- Wenn Myzel verwendet wird, müssen Sie auf der gesamten Oberfläche des Behälters mit Kompost in einem Abstand von 20 cm voneinander kleine Grübchen mit einer Tiefe von 4 oder 5 cm herstellen.In diese Gruben wird eine angemessene Menge Myzel gelegt, aber wenn Pilzsporen zur Aussaat verwendet werden, werden sie einfach gleichmäßig über die Oberfläche des Substrats verteilt.
- Nach einer Weile werden Sie Spinnweben bemerken, die die Oberfläche von Kompostbehältern bedecken. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Luftfeuchtigkeitstemperatur im Raum bei 75-95% bleiben. Um ein Austrocknen des Substrats zu vermeiden, kann es von Zeit zu Zeit mit sauberem, abgesetztem Wasser aus einer Sprühflasche gespült und optional mit einem sauberen, feuchten Tuch oder Papier abgedeckt werden.
- Der Pilz beginnt bei einer Temperatur von +20 .. + 28 ° C zu wachsen, die aktive Phase der Ausbreitung des Pilz "Spinnennetz" tritt nach ca. 10 oder 12 Tagen auf, dann muss die obere Kompostschicht mit der entsprechenden Bodenmischung (ca. 4-5 cm) bestreut werden, warten weitere 3 Tage, danach die Behälter mit zukünftigen Pilzen in einen kälteren Raum mit einer Temperatur von +12 .. + 16 ° C überführen. Oder senken Sie die Raumtemperatur kräftig auf einen bestimmten Quecksilberindikator.
- Denken Sie daran, dass gewöhnliche Gartenerde zum "Streuen" nicht für Sie geeignet ist. Bereiten Sie im Voraus eine Mischung aus 1 Anteil Kalkstein, 5 Teilen Torf und 4 Teilen sauberem Boden vor. Erwarten Sie nach 3 - 3,5 Monaten die ersten verdienten Ergebnisse Ihrer Arbeit.
Die Ernte aus einem Myzel kann 5 bis 8 Reifungsperioden neuer Pilze ergeben. Dies nennt man die "Welle", die großzügigste Sammlung von Champignons fällt auf die ersten drei "Wellen". Hier ist es wichtig, den Reifemoment einzufangen - wenn der Hut von unten noch mit einer dünnen weißen Haut (Film) festgezogen ist und braune Teller immer noch nicht zu sehen sind. Pilze müssen vom Ort ihres Wachstums verdreht, aber nicht geschnitten werden (damit schädliche Bakterien nicht durch den Schnitt in das Myzel gelangen).
Nach der Ernte das Substrat erneut vorsichtig mit der oben beschriebenen Bodenmischung bestreuen. In den nächsten zwei Wochen werden sie besonders aktiv wachsen.
Richtig extrahierter Pilz aus dem Boden, Foto:
Hut in optimalem Reifezustand, Foto:
Wie kann man auf freiem Feld Champignons auf dem Land anbauen?
Zusätzlich zu den oben genannten, der am häufigsten verwendeten "Keller" -Methode zum Züchten von Pilzen, gibt es andere Alternativen. Zum Beispiel, wie man zu Hause Champignons anbaut, nämlich in einem Sommerhaus. Manchmal scheint aus irgendeinem Grund (Fehlen eines Kellers, einer Garage oder eines anderen geeigneten Raums) der Wunsch, diese Pilze zu züchten, unmöglich. Aber wenn Sie ein glücklicher Besitzer eines Sommerhauses sind, ist alles machbar!
Die erfolgreichste Zeit dafür ist Sommer und Herbst. Es ist auch wichtig, hier einen komfortablen Ort zu wählen. Champignons - wo wachsen sie? An schattigen Orten, auf speziell vorbereiteten Böden, sollte der Platz für Myzel mäßig feucht sein, die Erde sollte nicht austrocknen, die Sonnenstrahlen sollten den ausgewählten Ort nicht zu stark beleuchten. Zum Schutz vor Trockenheit an heißen Tagen sind die Betten häufig mit Plastikfolie oder einem speziellen Abdeckmaterial bedeckt, um ein bestimmtes Mikroklima zu schaffen. Es ist wichtig, Pilze so nah wie möglich an Bedingungen zu bringen, die der Umgebung ihres natürlichen Wachstums ähneln. Da wir das Wetter nicht beeinflussen können, müssen wir versuchen, den Pilzen Feuchtigkeit zu geben - wenn sie es brauchen, sowie die Anwesenheit von frischer Luft.
Im Garten unter den Bäumen, Foto:
Nach der Aussaat des Myzels auf den Beeten, auf offenem Boden unterscheidet sich der Anbau von Pilzen - ihre Technologie - praktisch nicht von den Regeln für den Anbau im Keller. Nach ein paar Wochen wachsen die „Spinnweben“ des Myzels auf der Bodenoberfläche. Zu diesem Zeitpunkt wird die Temperatur gesenkt, indem die Bodenoberfläche mit einer dünnen (bis zu 5 cm) Schicht feuchter Erde bestreut wird. Die Temperatur sollte ebenfalls zwischen +12 .. + 15 ° C variieren, sollte aber in keinem Fall über +20 ° C liegen. Wie bei der oben beschriebenen Methode ist es viel produktiver, wenn dieses Land Torf und Kalkstein enthält. Regelmäßige Bewässerung (oder besser gesagt empfindliche Bewässerung) erfolgt am besten nach Sonnenuntergang - dies befeuchtet den Boden optimal und verhindert die Bildung einer dichten Erdkruste. Mit dem richtigen Geschäftsansatz können Sie in ca. 3-4 Wochen mit einer Ernte Ihrer eigenen Pilze rechnen.
Mycel startet "Spinnweben", Foto:
Um zusammenzufassen, wie man Champignons im Land anbaut:
- Myzel oder Sporen werden am besten auf speziell vorbereiteten Böden gepflanzt. Dies kann Boden sein, der aus einer Waldzone stammt.
- Die Erde sollte optimal mit Düngung gesättigt, gut angefeuchtet sein, keine Steine, Ziegelfragmente oder Reste alter Wurzeln aufweisen.
- Es ist am besten, Pilze auf offenem Boden bei einer neutralen Lufttemperatur von +21 .. + 22 ° C zu pflanzen.
- Wenn ein Gewächshaus zum Pflanzen ausgewählt wird, sollten Sie die Luftfeuchtigkeit und Lufttemperatur sorgfältig überwachen. Die Bedingungen unterscheiden sich nicht wesentlich von einer Keller- oder Garagenpilzzucht. Es sollte daran erinnert werden, dass Hitze und Trockenheit für sie schädlich sind.
- Wie bereits erwähnt, unterscheidet sich die Pflanztechnik nicht vom Analogon „Keller“ (20 cm voneinander entfernt, flache Gruben, nach dem Auftreten des „Spinnennetzes“ mit Erdmischung bestäubt).
- Mit dem Erhalt der ersten Pilze kann die Bewässerungsmenge reduziert werden (damit die Wurzeln nicht verrotten), Bewässerung ist unser Alles in dieser Angelegenheit.
Nachdem alle Wellen der Pilzernte zunichte gemacht wurden, kann das verbrauchte Substrat einfach entsorgt oder für einige Bäume oder sogar Blumenbeete recht erfolgreich als organischer Dünger oder Mulch verwendet werden. Natürlich ist es nicht zum Nachwachsen von Pilzen geeignet, aber als ausgezeichnetes Top-Dressing für Ihre grünen Bewohner wird es dienen. Für alle Arten von Behältern, Kisten nach der Ernte und Kompostierung ist eine obligatorische Desinfektion erforderlich, ebenso wie für den Raum, in dem die Pilze gezüchtet wurden.
Bewertungen von denen, die Champignons angebaut haben
Champignon ist ein solcher Pilz, dessen Nachfrage viel höher ist als bei Austernpilzen. Wir kaufen sie zum Beispiel für jeden Urlaub, aber Austernpilz, vielleicht ein- oder zweimal im Jahr. Wenn Austernpilze ohne Vorbereitung in der Garage gezüchtet werden können, ist es für den Champignon erforderlich, den Raum speziell mit Belüftung, Bewässerung und einem automatischen System auszustatten, um die eingestellte Temperatur aufrechtzuerhalten.
Goshek
https://forum.rmnt.ru/threads/texnolgija-vyraschivanija-shampinonov-malyj-biznes-na-dache.105293/
Mein Freund baute Champignons im Keller eines Holzhauses an. Fazit: Die Protokolle wurden mit einem Pilz infiziert. Es ist besser, sie in einem speziell dafür vorgesehenen Raum zu züchten.
Nadeya
https://forum.rmnt.ru/threads/texnolgija-vyraschivanija-shampinonov-malyj-biznes-na-dache.105293/
Hallo, ich weiß nicht, ob meine Erfahrung nützlich ist, ich sammle sie wirklich nur, ich arbeite auf der Farm, auf der sie angebaut werden. 1) Sie brauchen überhaupt kein Licht. Sie wachsen in unseren dunklen Hangars. Wenn wir arbeiten, schalten Sie natürlich das Licht ein. Wenn nicht, dann nicht. 2) Wenn sie sprießen, müssen Sie sie nicht gießen. Es ist notwendig zu gießen, bevor solche kleinen Pilze herauskriechen, und wenn Wasser auf sie gelangt, werden sie schmutzig und krank 3). Wir haben Sägemehl (genauer gesagt Kompost mit Stroh), das etwa 15 cm dick ist und auf den Boden gestreut wird. Die Erdschicht beträgt ca. 5 cm. Insgesamt beträgt die Höhe der Betten 15 + 5 cm. 4) Temperatur + 15-20, je niedriger (bis zu 15), desto besser wird angeblich. 5) Ich weiß nichts über Feuchtigkeit, ich habe noch nie Sensoren gesehen, aber es ist durchaus möglich - da wir in 5 Reihen (Regalen) wachsen. 6) Ernten: Es reicht aus, eine halbe Umdrehung zu machen, um vorsichtig zu pflücken, als würde man vom Boden abschrauben. Sammeln Sie allmählich, während Sie wachsen. Sobald sich die Hüte öffnen (sie fühlen sich so bräunlich und weich an, haben sich aber noch nicht geöffnet) - sammeln Sie alles, was herausgekommen ist, außer den kleinsten, die die Größe eines Nagels haben. Wieder gießen, wie es sollte, und eine Woche später auf eine zweite Ernte warten. Dann können Sie auf den dritten warten. Wir haben den 3. - den letzten, dann wird alles weggeworfen (kompostiert) und wieder wird alles neu gelegt.
Nadya
http://forum.cofe.ru/showthread.php?t=109166
Ja, sie wachsen selbst. Sie legen Kuhmist auf den Haufen, und die Kühe grasen auf der Wiese, wo es Pilze, Hüte und Futter gibt. Hier sind wir auf dem Mist des letzten Jahres gewachsen, und als das Bett mit Mist bestreut wurde, sind sie dort 3 Jahre lang gewachsen, nicht viel, aber genug für Pizza.
Gopher
http://agro-forum.net/threads/120/
Das Wachsen von Champignons zu Hause für Anfänger kann nicht als sehr einfacher Prozess bezeichnet werden, aber wie in jedem neuen Geschäft wird Ihnen das Befolgen der Regeln sowie das Einholen von Ratschlägen von bereits erfahrenen Pilzsammlern zweifellos bei dieser interessanten, faszinierenden Aktivität helfen. Eine selbst angebaute Ernte wird Ihnen, Ihren Lieben, gefallen und möglicherweise materielles Einkommen bringen!