Wenn Sie es satt haben, auf die geschwärzte gusseiserne Pfanne zu schauen, beeilen Sie sich nicht, sie in den Mülleimer zu werfen. Die Leute dort gibt viele Tipps, wie man die Pfanne von Ruß reinigt. Im Laufe der Zeit deckt es alle Gerichte ab. Moderne Materialien zur Herstellung von Küchenutensilien sind weniger anfällig für Kalk- und Rostbildung. Aber in fast jeder Küche gibt es gute alte Pfannen aus Gusseisen oder Aluminium. Sie leiden am meisten unter hitzebeflecktem Fett und Rost.
Sie können die Pfanne auf zwei Arten von Ruß reinigen:
- mechanische Reinigung;
- Kochmethode.
Die mechanische Reinigung ist nicht für alle Geschirrteile geeignet. Wenn die Pfanne mit Teflon beschichtet ist, darf sie nicht mit harten Schwämmen und Schleifpulvern gewaschen werden. Kochgeschirr aus Aluminium oder Gusseisen kann gereinigt werden, ohne die Oberfläche beschädigen zu müssen. Achten Sie bei der Entscheidung, wie die Pfanne von Ruß oder Rost gereinigt werden soll, auf das Material, aus dem sie besteht.
Alternative Methoden oder Haushaltschemikalien?
Der radikalste Weg, um Rußablagerungen schnell zu entfernen, ist die Verwendung von Haushaltschemikalien. Viele Hausfrauen bemerken, dass dies die einzige Möglichkeit ist, den Glanz und die Reinheit der alten sowjetischen Töpfe wiederherzustellen.
Wenn Sie sich entscheiden, das Problem mit Spezialwerkzeugen zu lösen, helfen Ihnen die folgenden Marken:
- Amway
- Zepter
- Fee
- "Antinagar Hedgehog";
- "Sanita" und andere.
Die aus Sicht der natürlichen Zusammensetzung sichersten sind Amway und Zepter. Denken Sie daran, dass Geschirr mit jeglicher Beschichtung Waschmittel absorbiert. Haushaltschemikalien werden am besten zum Waschen von Pfannen im Freien verwendet. Um den Boden und die Wände im Inneren zu reinigen, ist es besser, alternative Methoden zu verwenden, sie sind weniger gefährlich.
Trinkgeld
Beachten Sie unbedingt die Sicherheitsregeln, wenn Sie Haushaltschemikalien verwenden.
Einige Produkte sind sehr aggressiv und können nicht nur Geschirr, sondern auch Ihre Gesundheit schädigen.
Wenn Sie die Pfanne mit Haushaltschemikalien von Kohlenstoffablagerungen abwaschen möchten, befolgen Sie eine Reihe von Regeln.
- Führen Sie den Vorgang an einem gut belüfteten Ort durch. Öffnen Sie das Fenster oder Fenster.
- Schützen Sie Ihre Haut mit hohen Gummihandschuhen. Chemikalien werden über die Epidermis vom Körper aufgenommen.
- Tragen Sie bei Verwendung eines aggressiven Produkts eine Atemschutzmaske, um das Einatmen von Dämpfen zu verhindern.
Wie kann man altes Gusseisengeschirr retten?
Egal wie viele neue Schmorpfannen oder Töpfe in der Küche erscheinen, das Herauswerfen einer alten gusseisernen Pfanne hebt keine Hand. Sie sticht oft unter den "Kongeneren" mit einem hässlichen Aussehen hervor. Der ideale Weg, um Kohlenstoffablagerungen zu entfernen, besteht darin, in einer Lösung der folgenden Produkte zu kochen:
- Sprudel;
- Pva kleber;
- Waschseife.
Die Methode mit Kleber und Seife hilft, eine dicke Schicht von Schuppen innen und außen loszuwerden. Nehmen Sie die größte Pfanne (die Pfanne sollte nicht aus dem Wasser herausragen). Stellen Sie eine Schmorpfanne auf den Boden der Pfanne, füllen Sie sie mit Wasser, geben Sie 500 g Backpulver, ein Stück Waschseife, das auf einer Reibe zerkleinert ist, hinzu und gießen Sie 200 ml Schreibwarenkleber PVA ein. Sie müssen kochen, bis die Schichten des zusammengebackenen Fettes beginnen, von den Schichten am Boden der Pfanne abzufallen. Der Raum sollte gut belüftet sein. Nach dem "Bad" müssen Sie die Pfanne mit einer steifen Bürste von den Rußresten abwaschen.
Der zweite effektive Weg ist das Hochtemperaturhärten. Um die Küche vor dem Geruch von verbranntem Fett zu schützen, ist es besser, den Vorgang im Freien durchzuführen. Entfernen Sie den Kunststoffgriff, bevor Sie eine gusseiserne Pfanne in ein Feuer legen. Wenn Sie sich dennoch dazu entschließen, die Operation zu Hause durchzuführen, verwenden Sie den Ofen. Erhitzen Sie es auf eine Temperatur von 250 Grad, entfernen Sie alle Kunststoffelemente aus dem Geschirr und stellen Sie es in den Ofen. Öffnen Sie unbedingt die Fenster in der Küche, damit sich der Brenner nicht an den Wänden und Möbeln festsetzt. Nach dem Abkühlen die Pfanne mit Wasser abspülen und bürsten.
Wenn Sie altes Fett loswerden möchten, nehmen Sie 100 g Speisesalz und 50 ml Essig. Behandeln Sie mit dem resultierenden Brei die Wände und den Boden des Schmortopfs. Der größte Teil der Fettschicht wird sich lösen.
Wie reinige ich eine Aluminiumpfanne?
Aluminium ist im Vergleich zu Gusseisen ein sehr empfindliches und weiches Metall. Beim Kochen wird es schnell mit einer Schicht dunklen Rußes bedeckt, der nicht nur das Aussehen beeinträchtigt, sondern auch die menschliche Gesundheit gefährdet. Es ist strengstens verboten, es mit einer Mühle oder einer harten Bürste zu reinigen.
Eine Aluminiumpfanne kann auf zwei Arten gereinigt werden:
- Verdauung;
- glühend.
Aluminiumgegenstände können in einer Lösung aus Leim, Soda und Seife gekocht werden. Wenn Ihnen einige Zutaten fehlen, kann Soda helfen, Aluminiumverbrennungen loszuwerden. Beurteilen Sie den Verschmutzungsgrad: Wenn Sie die Pfanne mehrere Jahre lang benutzt haben und sie eine dicke Schicht verbrannten Fettes enthält, können Sie sie nur reinigen, indem Sie sie kochen. Mischen Sie 300 g Speisesalz mit 10 Litern Wasser. Stellen Sie die Schale so in die Lösung, dass sie vollständig mit Wasser bedeckt ist. Sie müssen mindestens zwei Stunden kochen, dann wird es sowohl außen als auch innen gereinigt.
Die zweite Möglichkeit, Aluminiumutensilien zu sparen, besteht darin, Sand darin zu glühen. Gießen Sie Sand in die Pfanne, so dass die Wände nach oben bedeckt sind. Erhitze es auf Gas und lasse es zwei Stunden lang stehen. Nach der angegebenen Zeit werden Sie überrascht sein, denn zusammen mit dem Sand gießen Sie Schichten schwarzen Rußes aus. Sand hilft jedoch, die Verbrennung nur im Inneren zu entfernen.
Wie reinige ich keramikbeschichtetes Geschirr?
Mit Keramik beschichtetes Kochgeschirr ist die sicherste und bequemste Kochoption. Einige Hausfrauen haben lange Zeit alle gusseisernen Küchenutensilien damit ersetzt. Solche Produkte sind leicht zu waschen, Lebensmittel verbrennen nicht und sie sind nicht gesundheitsschädlich (wie Teflon). Bei all diesen Vorteilen leidet eine leichte Keramikbeschichtung häufig unter verbranntem Fett aufgrund von Nachlässigkeit der Gastgeberin oder vorzeitigem Abwasch.
Trinkgeld
Verwenden Sie keine Scheuermittel, um Geschirr mit Teflon- oder Keramikbeschichtung zu reinigen.
Um eine Keramikpfanne von verbrannten dunklen Flecken zu reinigen, können Sie Alkohol verwenden. Sie müssen keinen harten Pinsel wählen. Reiben Sie die braunen Flecken einfach mit einer in Alkohol getauchten Baumwolle ein, damit sie vor Ihren Augen verschwinden. Wenn Sie sie nicht sofort entfernen können, geben Sie ein Alkoholtupfer auf den Fleck und warten Sie 5 Minuten. Diese Methode hilft, Lichtverschmutzung schnell zu entfernen.
Wenn Sie nicht gefolgt sind, sich ein paar Minuten abgewandt haben und in einer Pfanne mit Keramikbeschichtung Pfannkuchen oder Sauce verbrannt haben, hilft Alkohol hier nicht weiter. Gießen Sie zunächst Wasser auf den Boden und stellen Sie die Pfanne auf das Gas. Lassen Sie das Wasser 15 Minuten kochen. Nach dem Kochen kann der Brenner normalerweise leicht mit einem weichen Schwamm entfernt werden. Wenn diese Methode nicht hilft, geben Sie einen Beutel Zitronensäure ins Wasser, aber verwenden Sie auf keinen Fall Soda.
Waschen Sie die Pfanne von Kohlenstoffablagerungen ist nicht so schwierig, wenn Sie einige Volkstricks kennen. Achten Sie vor der Auswahl einer Methode unbedingt auf das Material, aus dem Ihre Lieblingsgerichte hergestellt werden: Wenn Gusseisen einer strengen Verarbeitung unterzogen werden kann, können die Teflonbeschichtung und die Keramik nur mit schonenden Mitteln gereinigt werden. Beeilen Sie sich nicht, die alten Küchenutensilien wegzuwerfen, sie können problemlos zu Hause aufbewahrt werden, ohne einen Cent auszugeben. Anstelle von altem und geschwärztem Geschirr blitzten Regaltöpfe und Pfannen in den Regalen auf.